M - som i ”Matbröd”

Bröd är ett livsmedel bakat av mjöl, vätska (oftast vatten) och olika tilläggsingredienser. Ingredienserna knådas till en deg och bakas vanligtvis i ugn.

Här har du alla våra sorter:

• Baguettelimpa - ett fantastiskt bröd utmärkt att rosta
• Överängs baguette - bakad med mycket vetesurdeg
• Överängs vetesur - ett stort bröd med vitt inkråm
• Ciabatta- riktig Ciabatta med lång jästid occh segt inkråm
• Italienare - luftigt "vitt"bröd med krispig yttre och mjukt innre
• Levain - traditionelt surdegsbör  med tydlig smak
• Rågbröd- klassiskt smakrikt och ganska tungt rågbröd bakát på 100% åländskt ekologiosk råg
• Morots levain - saftigt surdegsbröd med ålendska ekologiska morötter och linfrön
• Maltlimpa - mörktbröd, klassisk maltlimpa perfekt till fisk rätter eller snittar
• Levain spole - ett mindre surdegsbröd med tydlig smak och krispig karaktär av mannagryn
• Hemvete - åländskt ekohemvete
• Svartbröd - klassiskt åländskt svartbrö, mörkt och mustigt